古晉的鳳凰木
初來乍到一座城市，如果能從一小段舒服的散步開始，那真是值得感激。這段話不是那個大文豪的旅行碎碎念，而是我旅行到古晉時的切身體驗。
我走出下榻之所，信步走在古晉的河岸地帶。這裡很人工化，盡是修整得井然有序的徒步區；也挺觀光化，餐廳酒館忙著準備晚上的營業高峰十段；但這裡仍舊令人覺得舒坦，輕舟擺渡於平緩的河流，兩岸成列挺立的高大鳳凰木，茂密濃綠得足以避陽遮蔭。這裡是熱帶卻很涼快，這裡很現代又充滿綠蔭，這座城市乍見就讓我喜愛。
人家都說古晉又名「貓城」，老實說，我待了幾天也沒見著一隻會活蹦亂跳的真貓，不過這無關緊要，二○○四和二○○六年兩度躋身「全球最健康城市」排行榜上，古晉有了名符其實的新綽號。從高樓眺望，濃密綠帶和城市街廓相互交融，古晉城的七十萬居民，幾乎是跟雨林比鄰而居。
舊城區位在砂勞越河的南岸，近百年歷史的民宅官邸，順著河岸鋪陳開來。河濱徒步區走到底，就是最熱鬧的老市集（Old Bazzare）。古晉城的開發歷史開始於十九世紀初，由婆羅洲蘇丹統治，到了一八三九年英國探險家James Brooke來到古晉，受蘇丹之託協助管理這座對統治階層充滿怨恨的河港城市。從此之後，古晉便一步步擴大其統統治轄區，成為今日砂勞越的首府。而當年的蘇丹則是節節退陣，後來變成享擁油田資源的汶萊王國。
外觀漆得雪白的舊市政廳和法院，仍光鮮高貴地矗立舊城，洋溢殖民風格的建築，如今是遊客中心，也是文化地標。環繞昔日官廳四周的，是熱鬧繁忙的舊市集，雖說現代化shopping mall這幾年也搶進古晉，舊市集還是魚蝦蔬果的集散地，周邊的百年街區，則交雜併立著馬來人、華人甚至印度人的店面，從色彩繽紛的香料、日常必備的白米乾貨、色澤豔麗的布莊成衣，到科技味十足的通訊手機都有。
逛老市集，處處充滿異國驚奇。雜貨行門前的黑板，寫了胡椒每天的市場行情；經過另一家店，小鐵籠裡圈著隻大老鼠，還以為是捕鼠籠逮到的偷米大盜，一問之下才知道，是鄉下人帶來賣給店家放生積德用的。舊城區老店好走逛，色彩更亮麗，這些連成一氣的百年老屋，全披上了彩虹般的繽紛。
靠海吃海，人人都推薦到古晉非吃海鮮不可，這裡的海鮮大排檔Permata Top Spot，當地人最愛，每晚都高朋滿座。好幾家海鮮食堂連成一線，魚蝦新鮮看得見，整齊地擺在開架式冰櫃上，看上哪幾尾，就點他出場下鍋去；不管喜歡泰式、砂勞越式還是中式的料理口味，跟老闆交代都能辦到。老實說，這吃法像台灣的海產攤，整體卻更舒服，價格也很實惠，一個人約三百元台幣，就能吃得幸福洋溢。
叻沙麵 Laksa Mee，波登也超愛，
我在砂勞越最想吃的美食排行榜裡，早在出發前就把第一名給了叻沙麵（Laksa）。這種馬來西亞的普遍吃食，在東馬和西馬有別，西馬一帶的口味是又酸又辣，東馬砂勞越則是微辣滑潤，因為多了椰漿和高湯調味。朋友推薦我到泉春茶室品嘗這味美食，老闆家傳三代都賣這一味，「曾國城有來拍過啦！」他說。另一道砂勞越名食甘羅麵（Kolo）也挺美味，可說是南洋改良版的福州乾拌麵，再點杯「三色奶茶」佐餐，微辣配冰甜，南洋味十足。
地址：117B, Lot 132, Ban Hock Road, Kuching。
The Art Gallery
砂勞越最紅的當代藝術家Ramsay Ong所主持的獨立畫廊，沒有畫廊的光鮮高貴，卻像是個藝術家的小基地，予人親和、輕鬆的感覺。Ramsay Ong的畫作擅長結合大自然的材質，風格遊走於抽象與寫實間，時而展現熱帶的濃豔，時而沈浸東方的質樸，頗有看頭。當地朋友告訴我，Ramsay Ong的作品這5年漲了近10倍，30號大小的畫作已開價新台幣幾十萬。我在畫廊裡遇到的是另一位新秀藝術家Narong Duan，他擅用熱帶色系與幾何構造來表現大自然題材，熱情與秩序並立的風格也很有意思。
地址： 94, Main Bazaar, Kuching
www.artrageouslyasia.com
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