半個小時的車程，我從泗里街趕到有「小福州」之稱的詩巫（Sibu），一百年前，來自中國福州的移民到此地拓墾，也因此有此名號。在這裡，我除了落腳過夜，更要探險號稱東南亞最大的詩巫中央市場。
旅途奔波一整天，晚上就逛夜市窮消磨。這裡的夜市規模小巧，卻是鮮活有力。小吃攤精彩萬分，除了馬來西亞食物烤沙爹和油炸香蕉，還有中式的煙燻燒肉、整尾烤魚、滷味，以及鹹甜口味都有的福州包子；其中，最火紅的一攤是煎餅，老闆跟老闆娘忙到根本笑不出來。最後，吸引我下手挑戰腸胃的是杯泛著螢光藍的飲料，跟老闆比手劃腳半天還是溝通不良，乾脆直接買來喝，原來是香瓜果汁調色，也挺爽口清涼。
隔天早上，直奔中央市場，搞定早餐後，便到樓下逛菜市場。魚蝦海味、蔬菜水果、乾貨椰肉、香料咖哩……，琳瑯滿目不在話下；有個擺滿一盤盤肥滋滋蠕蟲的攤子吸引了我，一問之下，原來這是砂勞越原住民的天然美食碩娥蟲，瞧它白胖白胖的真像蠶寶寶，攤上的年輕人瞧我一直臉好奇，乾脆抓起一尾碩娥蟲，摘了黑頭便一口給吞了，然後直說好吃好吃。他也想遞給我一尾嘗嘗，嘿嘿……，感恩啦，下回再試吧！
Box: 超靈驗伯公廟
拉瀾江畔的大伯公廟塔頂，是詩巫眺望壯闊江景最具臨場感的地方。主祀土地公的大伯公廟香火鼎盛，當地人直誇求財好靈驗，不斷見到有人捧著大香柱來許願求好運。更有趣的是，這間廟出現的時間，比百年前大舉囤墾詩巫的福州人還要早，原來是福建的廈門人航行至此做買賣，也幫海上顯靈的大伯公在異鄉起了間廟寺，香火一直旺到今天。
Box: 福州人美食：光餅
福州人的麵食自成一套中國南方風味，除了福州乾麵之外，鹹光餅也是一絕，在詩巫，這是從小攤販到餐廳，都要列上菜單的標準菜色。當地稱做光餅，台灣叫鹹光餅，在福州當地則叫做繼光餅。相傳戚繼光將軍發明了這可隨身攜帶的野戰美食，從此之後勝仗不斷。咬起來有芝麻的香、麵餅的勁、滷肉的味、火腿的韻；大口啃咬這福州漢堡包，配一罐酷涼可樂，我的口欲竟就被輕易收服。
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