close
地處南半球非洲大陸最南端的南非，就像身披豹紋皮草的高調貴婦，光是奢華豔色並不夠，還要不羈的野性來相襯。野性非洲有獅吼豹蹤，獵遊營地就是蠻荒大地上的神秘伊甸園；斜坐躺椅喝茶就能看鯨魚躍海翻騰，全世界只此一處；樂活酒鄉，美酒佳釀、奇味珍饈還有大宅莊園來侍應，格局終成。
稱得上極致銘心的雋永假期，通常要包括這些要素：跑得夠遙遠、看得夠稀奇、遇見的夠驚喜、奢華得夠格局；彷彿要把旅途中最讓人著迷的萬般情節，只撿上最好的那幾件盛裝成籃。意境、稀有度、品味，沒有哪一樣可以妥協。
符合這樣標準的旅程，一生肯定不太多。這一趟南非之旅，卻絕對夠資格。
Big Five土霸王
克魯格 永遠的野生天堂
敞篷開頂的Land Rover經典越野車緩緩梭巡在灌木、草原、矮丘交雜的南非洲荒野，獵遊嚮導掌間的方向盤隨著崎嶇地形左搖右晃，車門旁斜靠著把隨身的雙管獵槍；坐在車頭專設座位上的夏卡族尋跡人，神情沈靜而專注，雙眼遠近來回掃瞄，同時間裡鼻子仔細嗅著，試圖辨認空氣中某種幽微又特殊的氣味。
忽然，尋跡人右手平舉，指尖指向右前方的灌木叢，越野車脫離路徑深探蠻荒，大夥情緒瞬間緊繃，連呼吸都不敢出聲。越野車低吼引擎慢速緩行，就像一頭潛行逼近獵物的豹。「獅子！有一整群！」映入眼簾的是：數公尺外的灌木叢樹蔭底下，趴著吃得飽飽正在打盹的獅群。這個烈日稍斜的午後，我在南非克魯格國家公園裡，初嚐「薩伐旅」的美妙經驗，四天三夜的時間裡，獅、豹、象、犀牛、水牛這「非洲五霸」，全都近距離目擊接觸。
百年前開創非洲大陸盡獵保育風潮的克魯格國家公園，卓越的歷史地位不在話下，即便在肯亞、坦尚尼亞的賽倫蓋提大草原日漸打響獵遊名號的今日，克魯格國家公園的獵遊魅力絲毫不受威脅，除了經典地位的原因之外，克魯格地區的「獵遊度假營」所提供的奢華風獵遊體驗，當今仍是獨步全球，首屈一指。
獵遊營 到伊甸園度假
面積有台灣三分之二大的克魯格國家公園，最精彩的部分集中在與諸多私有野生保護區相鄰相通的Sabi Sand地帶，這些私人保護區對國家公園開放領地任由野生動物自由穿越，同時也營運「獵遊度假營」接待世界各地慕名而來的遊客，提供奢華又限量的食宿、獵遊、交通接送的套裝行程。只要人飛到南非，其他的事，就統統交給他們來服侍。
我入住的Idube Game Resort，每天最多接待20位客人入住，每位客人平均超過一位工作人員服務的比例，是世界的最高水準，卻是這一帶奢華度假營地的起碼標準。每天清晨、傍晚各一次的越野獵遊行程，坐著Land Rover四處巡遊看動物，途中嚮導還會找個空曠之地，擺起野餐桌、水果點心和飲料香檳，伊甸園般荒野中的這場奢華下午茶，就算皇室貴族再懂得享樂，最多也只能如此。
入夜，狩獵度假營燃起篝火，以非洲星空做帷幕，標準規格的盤飾、燭火上桌，廚子精心燒烤著小羔羊、牛排、鴕鳥、野味珍饈食材，侍者殷勤巡侍補充著高腳杯裡的南非葡萄酒，南天穹蒼下的非洲夜宴，格外教人容易迷醉。
Idube Game Lodge
獵遊餐食住宿全包式，每人每天約15,360台幣起。
網站訂房：http://www.sabisand.co.za/
南非鯨都 岸上賞海鯨
要不是就在啜飲早餐咖啡時抬起頭的那一剎那，打死我也不敢這樣想像：鯨魚竟然就在窗外的海面縱身跳躍，騰空翻了個身，優雅地換了口氣，然後繼續踏上南半球藍洋的迴游之路。這一秒鐘的驚奇，絕對要我沒生難忘；這一秒鐘的驚喜，只發生在南非南部海岸的赫曼納斯（Hermanus），這裡，是全世界唯一可以在岸上直接賞鯨的地方。
每年7月到12月期間，赫曼納斯是南方露脊鯨（southern right）固定迴游的產育棲地，母鯨近靠海灣岸緣產下幼鯨，直到幼鯨長成三個月足以游向大洋，才離開赫曼納斯的所在地沃克海灣，這海灣，曾經有高達七十頭母鯨聚集產子的紀錄。正因如此，位於開普敦東方112公里的赫曼納斯成了道地的南非鯨都，並且，數年前南方露脊鯨打破非洲五霸排行榜，跟非洲野狗一同晉級「新南非七霸」大聯盟的擴編名單。
到底是那一家飯店佔據著鯨魚在窗外跳舞的絕佳位置？答案就是雄據岬角第一排的The Marine Hermanus，超壯觀的鯨都海景，坐在侍應晨食的餐廳就能完全擁抱。
The Marine Hermanus
地址：Marine Drive - P.O. Box 9, Hermanus 7200, South Africa
網站：http://www.marine-hermanus.co.za/
房價：雙人房14,400台幣起。
豪宅莊園 酒區真樂活
緩坡小丘、葡萄藤蔓、風華大宅，酒區的風景就是這樣不落痕跡地暗示著舊日貴族與生俱來的奢華氣息，莊園、美酒佳餚、綠藤原野合奏和鳴的酒鄉度假情調，直至今日，依舊風靡著追求品味逸樂的飲食男女。旅行世界知名葡萄酒產地的南非，何能錯失這如電影〈美好的一年〉般的絕美體驗。
史代蘭布西（Stellenbosch），位於優質葡萄酒產區的心臟地帶，南非三百多年的葡萄酒歷史，便是從這裡開始。距開普敦車程不到一小時的史代蘭布西，說他是南非的伯艮地，一點也不顯詞誇。
我的南非酒區度假時光，以史代蘭布西鎮郊的The Lanzerac度假酒莊作為大本營。這座被橡樹、葡萄藤緊緊環抱的莊園宅邸，荷蘭式山牆的宅邸建築，透露著荷屬東印度公司三百多年前立足南非的歷史，獨門獨戶的房間開向寬闊大器的庭院，這樣的格局氣度，才能稱上真豪宅。
既是酒莊又是飯店，更有當今超級紅的酒莊Spa中心，酒區度假該有的，都被收納在這座兼具古典和新潮的飯店裡。還有什麼理由可以讓我走出莊園找地方溜達嗎？恐怕只有揮桿酒區的高爾夫球場能說服我移駕了。
The Lanzerac度假酒莊
地址： Stellenbosch, 7599, South Africa
網站：http://www.lanzerac.co.za/
房價：雙人房11,300台幣起。
品酒+美食
到南非優質葡萄酒產區品味瓊漿玉液，專業品酒行程當然是重頭戲，建議前往史代蘭布西的Spier品酒中心品香評氣一番。本身就是知名葡萄酒場的Spier，品酒不只限於自家佳釀，一次可以品評五種當地各具特色的酒品。其中，以Pinotage葡萄品種釀造的酒一定要留意，混種黑皮諾和Hermitage而成的Pinotage，是在南非發展出來的特有品種，酒質狂野厚重，目前全世界也僅在南非、紐西蘭才有種植，產量頗為珍稀。至於搭配美酒的南非珍饈，肯定要選擇略帶香草味的小牛肉以及膽固醇超低的鴕鳥肉。
全站熱搜
留言列表
